Des sans-papiers travaillaient pour La Grande Armée, restaurant chic parisien

La Grande Armée fait travailler des Sans-papiersLe Restaurant La Grande Armée fait partie des très chics restaurants parisiens (Groupe Café Costes), à deux pas de l’Etoile, dans un style empire, avec une clientèle plutôt snob et bronzée toute l’année.

S’il fait l’actualité aujourd’hui, ce n’est pas pour les félicitations d’un critique gastronomique, mais pour l’embauche de sans-papiers… Des banderoles demandant la régularisation de sans-papiers couvrent la façade : neuf cuisiniers en situation irrégulière, travaillant dans ce restaurant, ont commencé une grève illimitée en présence de syndicalistes de la CGT et de militants de l’association Droits Devant, avec le soutien de Mgr Gaillot qui est venu leur témoigner son "soutien" et souligner leur "courage", et la conseillère communiste de Paris, Catherine Gégout, qui a affirmé que "la France avait besoin de travailleurs comme eux".

Huit Maliens et un Ivoirien, demandent à être régularisés, notamment par des démarches que pourraient entreprendre leur employeur et dénoncent des conditions de travail difficiles : changements d’emploi du temps, absence de pauses, repas pris debout, non-paiement des congés.

Le gérant de l’établissement, Bruno Garcia, a déclaré "ne pas être au courant" de la situation irrégulière de ses salariés, dont certains travaillent pour lui depuis de nombreuses années. "Ce n’est pas possible, ils m’ont dit le contraire, ils m’ont donné des papiers que j’ai transmis à la Sécurité sociale et à la préfecture et tout a été validé !" a-t-il insisté avant de démentir les affirmations des grévistes quant à leurs conditions de travail.

Ca craint…

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